in Valgrande
- Classe : Magnoliopsida
- Ordine : Brassicales
- Famiglia : Brassicaceae
(Nasturtium officinale)
Pianta erbacea perenne alta fino a circa 70 centimetri, con il fusto prostrato o ascendente, generalmente ramificato in alto.
Le foglie sono pennatosette, con 2 o 3 paia de segmenti laterali, e uno all'apice che è generalmente più grande.
I fiori bianchi, dalla classica forma della Brassicaceae, sono riuniti in un racemo terminale; vive nelle zone umide, sulle sponde dei corsi d'acqua, fin verso i 1500 metri di quota. Fiorisce da aprile a luglio.
La pianta è commestibile, da gusto leggermente piccante, possiede buone proprietà vitaminiche e minerali, ed è anche un ottimo depurativo.
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