Crescione d'acqua

• Classe     : Magnoliopsida
  
  
• Ordine    : Brassicales
  
  
• Famiglia : Brassicaceae

  
  
  (Nasturtium officinale)

  
  
  
  
  
   Pianta erbacea perenne alta fino a circa 70 centimetri, con il fusto prostrato o ascendente, generalmente ramificato in alto.
  
  
   Le foglie sono pennatosette, con 2 o 3 paia de segmenti laterali, e uno all'apice che è generalmente più grande.
  
   I fiori bianchi, dalla classica forma della Brassicaceae, sono riuniti in un racemo terminale; vive nelle zone umide, sulle sponde dei corsi d'acqua, fin verso i 1500 metri di quota. Fiorisce da aprile a luglio.
  
   La pianta è commestibile, da gusto leggermente piccante, possiede buone proprietà vitaminiche e minerali, ed è anche un ottimo depurativo.
  
  
  
  
  
  
  
  

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