in Valgrande
- Classe : Liliopsida
- Ordine : Liliales
- Famiglia : Liliaceae
(Allium ursinum)
Chiamato anche Aglio selvatico, Aglio dei boschi.
Pianta erbacea (bulbosa) perenne, alta fin verso i 30/40 cm dai bei fiori bianchi riuniti ad ombrella (fioritura ad aprile-giugno).
Vive in aree umide e riparate dal sole, dove può formare anche vaste distese, camminando sulle quali si sente il caratteristico profumo pungente dell'aglio che deriva da un olio essenziale volatile, ricco di solfuri.
Vegeta dal piano fin verso i 1500 metri, in alcune zone favorevoli alla sua diffusione, può diventare infestante.
Presenta proprietà ipotensive, antisettiche, antiasmatiche, depurative, diuretiche... e naturalmente si può usare in cucina...
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in Valgrande - Flora - Aglio ursino