in Valgrande - Flora - Spinacio selvatico

Classe : Magnoliopsida
Ordine : Caryophyllales
Famiglia : Chenopodiaceae

(Chenopodium bonus-henricus)

Chiamato anche Farinello buon-enrico, spinacio di montagna.

Pianta erbacea perenne dal fusto eretto, alta dai 30 centimetri a quasi un metro; su tutta la pianta sono presenti numerosi peli vescicosi.

Le foglie basali di colore verde scuro, possiedono un picciolo, sono cuneiformi ed hanno il margine ondulato.

L'infiorescenza è una densa spiga terminale (il cui peso a volte fa pendere il fusto), con dei piccoli fiori di colore verde-brunastro; fiorisce da maggio ad agosto e vive tra i ruderi, nei pressi degli alpeggi, macereti, fin oltre i 2000 metri di quota.

La pianta è commestibile, contiene sali minerali e vitamine, ma anche dell'acido ossalico, per questo è sconsigliata a chi soffre di calcoli e reumatismi.

L'etimologia del nome del genere deriva dal greco chen = oca, e podion = piede: piede d'oca, riferito alla forma delle foglie.